香菇土豆炖鸡腿

提示:30–60分钟

配料清单

• 土豆:一个
• 香菇:300克
• 鸡腿:两个
• 葱段姜片:若干
• 酱油、大料、盐、味精:适量

做法/步骤

1/6

鸡腿剁成块洗干净、葱切段、姜切片

2/6

香菇剪掉根部，掰成几瓣洗干净

3/6

土豆去皮后切成块洗几遍，去掉上面的淀粉

4/6

锅中倒入油，开后倒入鸡块翻炒几下，然后依次加入葱段、姜片、大料，再倒入生抽酱油继续翻炒三分钟样子，这个时候鸡肉表面断生了。然后可以加入水，没过肉，我喜欢多加水，最好喝点鸡汤，中途别忘了加盐！

5/6

一直炖到肉熟和菜都熟了就可以放味精了

6/6

盛出来可以吃了，鸡汤可拌米饭，鸡肉喷喷香！