在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳

提示:切墩(初级)

配料清单

  • 盐:少许
  • 料酒:少许
  • 生抽:少许
  • 白糖:少许
  • 蚝油:少许
  • 杏鲍菇:1根
  • 葱姜蒜:少许
  • 青红椒:少许
  • 牛里脊肉:适量

做法/步骤

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牛里脊、青红椒、杏鲍菇切条,葱姜蒜切末备用。 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 第1步

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牛里脊中加两勺料酒、两勺生抽、两勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许淀粉,抓匀盐渍20分钟。 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 第2步

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杏鲍菇用开水汆烫一下沥干水份备用,青红椒在油锅中煸炒。 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 第3步

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锅中留低油,下葱姜蒜爆出香味,下腌好的牛柳翻炒均匀。 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 第4步

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接着下杏鲍菇继续翻炒,加少许酱油、少许白糖翻炒均匀。 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 第5步

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然后下入煸过的青红椒、少许盐、鸡精翻炒。 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 第6步

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最后加入适量的研磨黑胡椒粒,就可以出锅了。 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 第7步

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成品~很下饭哦~ 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 第8步

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