菌菇时蔬汤丨汤鲜香清爽，入味但不油腻。
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:3克
- 丝瓜:1根
- 生抽:15克
- 豆腐:50克
- 香葱:适量
- 鸡精:2克
- 鸡蛋:2个
- 火腿肠:1根
- 白玉菇:80克
- 西红柿:1个
- 食用油:适量
做法/步骤
1/7
准备好所需要的食材！！！！！
2/7
鸡蛋打入碗中，打成蛋液。
3/7
丝瓜去皮切成滚刀状、白玉菇洗净切断，南豆腐切小丁，火腿肠切小丁备用。
4/7
锅中倒少许油，油烧热后，将蛋液倒入锅中摊成薄饼，再取出切成粗片备用。
5/7
锅中油热后，先将西红柿倒入锅中炒软，然后加水，再放入豆腐、火腿肠、生抽大火煮开
6/7
水开之后将白玉菇和蛋皮倒入锅中，沸腾后，最后将丝瓜倒进去烫软，出锅前放入盐、鸡精和葱花搅匀即可
7/7
这样一道老少皆宜的汤品就做好了！！！
