菌菇莴笋牛肉丸汤

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:2克
• 小葱:2根
• 料酒:15ml
• 生姜:3片
• 莴笋:150g
• 橄榄油:10毫升
• 牛肉丸:150g
• 金针菇:200g

做法/步骤

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准备食材

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莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟，金针菇去根后洗净

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生姜去皮切片，小葱洗净后切葱花

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锅内倒入清水，加入牛肉丸和生姜片

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煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟

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之后打开加入莴笋大火煮开

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加入橄榄油

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加入盐调味

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最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅

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成品图

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成品图