肥牛金针菇卷

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 糖:1勺
• 清水:3勺
• 生抽:1勺
• 芝麻:少许
• 蚝油:1勺
• 番茄酱:1勺
• 肥牛卷:10片
• 金针菇:1把

做法/步骤

1/7

用刀将金针菇的根部切掉。

2/7

金针菇用清水洗净，控干水分，撕成小把。

3/7

肥牛卷提前从冰箱中取出稍稍解冻，平铺开，将金针菇放在上面卷起来。

4/7

依次将所有金针菇用肥牛片卷起备用。

5/7

用一勺生抽，一勺耗油，一勺番茄酱，一勺糖加上三勺清水搅拌均匀调成料汁。

6/7

热锅刷一层油，放入卷好的肥牛金针菇卷，小火慢煎。每一面都煎至变色。

7/7

所有肥牛金针菇卷煎好后倒入调好的料汁，使每个肥牛金针菇卷都入味，汤汁浓稠即可关火，出锅后撒上熟芝麻即可。