蚝油金针菇蒸豆腐

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:1勺
• 大蒜:3粒
• 葱花:少许
• 蚝油:1勺
• 豆腐:100克
• 小米辣:2个
• 金针菇:150克

做法/步骤

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1、准备齐所用的食材，豆腐建议用北豆腐，不要用太嫩的豆腐，不容易造型，蚝油里加入一勺水搅匀。

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2、把金针菇清洗干净，切去根部，切成小段，也可以直接摆放盘里，更好看，但是金针菇太长，吃的时候不容易嚼烂，还是喜欢短点的。

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3、把辅料大蒜切成蒜末，小米辣洗净切碎，备用。

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4、切好的金针菇装入盘子里，把豆腐切成小块，摆在金针菇上面。

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5、把切好的蒜末、小米辣，洒在豆腐上面，不爱吃辣的小米椒可以不放。

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6、把调好的蚝油汁，淋在豆腐上面。

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7、三脚釜里面加入适量水，放入甄锅，把盘子放入甄锅，然后再放入电饭煲里。

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8、盖上电饭煲盖子，控制面板设置营养蒸功能。

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9、15分钟后，打开盖子，蚝油金针菇蒸豆腐就做好了。

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10、把盘子取出来，撒上葱花，就可以吃了。

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11、美味好吃。

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12、色泽诱人。