蚝油金针菇
配料清单
- 生抽:1勺
- 生粉:适量
- 白糖:5克
- 蒜瓣:5瓣
- 蚝油:1勺
- 香葱:1根
- 香醋:1勺
- 鸡精:2克
- 小米辣:1个
- 金针菇:1把
做法/步骤
1/12
金针菇1把
2/12
小米辣切碎
3/12
香葱洗净切圈
4/12
蒜头去皮拍碎
5/12
取一空碗加入一勺蚝油、生抽、香醋，适量白糖、鸡精、生粉，加入适量清水搅拌均匀备用
6/12
金针菇切掉根部，清洗干净
7/12
锅中加入清水大火烧开放入金针菇炒熟，捞出沥干水分
8/12
码入盘中
9/12
起油锅放入蒜末炒香
10/12
倒入蚝油汁煮沸
11/12
浇上蚝油汁
12/12
撒上葱花和小米辣即可食用
