袖珍菇烩冻豆腐

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 冻豆腐:300g
  • 袖珍菇:100g
  • 鹌鹑蛋:10只

做法/步骤

1/9

准备食材:冻豆腐解冻,洗净 袖珍菇烩冻豆腐 第1步

2/9

袖珍菇洗净 袖珍菇烩冻豆腐 第2步

3/9

鹌鹑蛋煮熟后,剥壳,洗净 袖珍菇烩冻豆腐 第3步

4/9

做锅,入油,油温四成后,小火煎至两面黄 袖珍菇烩冻豆腐 第4步

5/9

冻豆腐煎成品 袖珍菇烩冻豆腐 第5步

6/9

热锅,注油,入袖珍菇翻炒至略微出水 袖珍菇烩冻豆腐 第6步

7/9

加入煎制好的冻豆腐,煮熟的鹌鹑蛋,加入生抽,少许水,中小火,入味30分钟 袖珍菇烩冻豆腐 第7步

8/9

烩制30分钟 袖珍菇烩冻豆腐 第8步

9/9

根据口味加少许盐,收汁,装盘。 袖珍菇烩冻豆腐 第9步

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