秀珍菇炒鸡蛋

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 鸡蛋:2个
• 秀珍菇:半斤

做法/步骤

1/8

秀珍菇洗净，控干水份。鸡蛋磕入碗内，搅拌均勻。

2/8

热锅，加适量油。

3/8

油热后放入鸡蛋，翻炒均匀。

4/8

盛出待用。

5/8

不需另加油，放入秀珍菇翻炒。

6/8

继续翻炒至菇出水。

7/8

加入已炒好的鸡蛋，翻炒，盖盖，焖半分钟。

8/8

出锅，装盘，上桌，开吃！