低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 葱:1根
• 丝瓜:1根
• 鸡蛋:2个
• 白玉菇:1把

做法/步骤

1/14

食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。

2/14

丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。

3/14

白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。

4/14

鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。

5/14

热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。

6/14

利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。

7/14

加入丝瓜翻炒至变软。

8/14

倒入适量开水。

9/14

水开后放入鸡蛋。

10/14

加适量盐。

11/14

滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。

12/14

超好吃。

13/14

连喝三碗都不够。

14/14

做起来。