吃灵芝有什么作用？灵芝怎么吃？

灵芝的功效与作用有哪些？

灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。

灵芝能保持和调节皮肤水分，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻，并可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑，使头发增加光泽等功效，也能对全身肌肤起到滋润和保护作用，可令全身肌肤光滑细腻。

灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。

灵芝所含的多糖、多肽等能促进和调整免疫功能，调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成,清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止类脂质产生过氧化，保护细胞，延缓了细胞衰老。

灵芝的做法推荐

一、黄芪灵芝瘦肉汤

材料：猪肉250克，黄芪30克，灵芝片30克，红枣10粒，盐适量

做法：

1、猪肉洗净后切块，黄芪洗净后剪碎；

2、灵芝片洗净后剪碎，红枣用清水浸软；

3、将所有原料放入电砂煲中，加入清水1升后煲2小时，然后加入适量盐调味即可。

二、灵芝炖乌鸡

材料：灵芝20公克，乌骨鸡1只，姜片15公克，枸杞20公克，盐1茶匙，料酒2茶匙

做法：

1、灵芝用温水浸泡30分钟，枸杞用清水洗净略泡水10分钟，捞起备用；

2、乌骨鸡用热水汆烫5分钟后，放进冷水里拔毛、降血水后沥干；

3、取砂锅放入乌骨鸡倒水淹至八分满，放入的灵芝、枸杞、姜片与所有调味料，盖上锅盖煮开后转小火焖煮约1小时调味即可。

灵芝常被人们用作泡水、泡酒或与其他肉类食品一起炖煮，灵芝有清肝毒、降肝火、提高人体免疫力、增强新陈代谢等作用，是很好的护肝药材。