小白菜炒滑子菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 红椒:适量
• 酱油:适量
• 小白菜:200g
• 滑子菇:300g
• 食用油:少许

做法/步骤

1/8

滑子菇300克，小白菜一小把，喜欢吃辣的可以把彩椒换成小米辣

2/8

小白菜洗净切大段，开水中加少许盐和油，进开水锅中迅速捞出，加了油盐可以保证小白菜翠绿

3/8

焯过小白菜的水继续焯烫蘑菇，为了减少滑子菇的粘液，焯水之后用凉水反复清洗几遍。

4/8

热锅凉油爆香葱蒜，滑子菇入锅翻炒

5/8

加少许酱油提味上色

6/8

加入小白菜，加盐调味。

7/8

加入红柿子椒迅速翻炒出锅

8/8

看起来素素的，吃着还挺香