炒双菇

提示:10~30分钟

配料清单

• 蒜:1瓣
• 姜丝:适量
• 辣椒:1个
• 香菇:4朵
• 五花肉:50克
• 杏鲍菇:2个
• 胡萝卜:1根

做法/步骤

1/8

香菇和杏鲍菇洗净切片准备焯水

2/8

胡萝卜切片备用

3/8

水开下双菇和胡萝卜片焯水，焯好备用

4/8

调一碗料汁，空碗中加入盐，鸡精，糖，生抽，老抽，淀粉，加入清水搅拌均匀备用

5/8

五花肉切片，锅中油热加入肉片炒至变色，加入姜丝炒至变色

6/8

放入准备好的材料翻炒均匀

7/8

加入料汁翻炒均匀，大火收汁

8/8

出锅加入蒜片（不喜欢可以不加）装盘，开动！