豌豆木耳炒双菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 生抽:一勺
• 白糖:适量
• 蘑菇:适量
• 蚝油:一大勺
• 青豆:适量
• 麻油:适量
• 干香菇:适量
• 水淀粉:适量
• 食用油:适量
• 黑木耳:适量

做法/步骤

1/13

蘑菇洗净切片 锅放水烧开后加入蘑菇烫一下捞出备用

2/13

干香菇洗净泡发好后切块备用

3/13

黑木耳泡发好后洗净备用

4/13

小豌豆水开后加入煮一分钟左右断生后捞出备用

5/13

锅放适量油下葱花爆香

6/13

下香菇炒至出香味后放入一勺白糖小火炒至糖溶解被香菇吸收

7/13

加入蘑菇

8/13

加入黑木耳

9/13

拌匀后加入适量水 生抽 蚝油 大火烧开后转中小火焖煮至入味

10/13

沿锅边淋上事先准备好的水淀粉 加入小豌豆 再淋上香油就可以出锅啦～

11/13

蘑菇与香菇的鲜香 黑木耳的软糯 豌豆的青脆嫩甜 口感丰富 有营养 非常好吃

12/13

成品

13/13

成品