春天的味道－豌豆蘑菇炒春笋

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:适量
• 春笋:一个
• 蘑菇:七个
• 豌豆:100克

做法/步骤

1/15

准备食材

2/15

春笋去壳，洗干净

3/15

春笋切片

4/15

蘑菇切片

5/15

锅内加水，放入少许盐，几滴油

6/15

水开了放入豌豆煮三分钟

7/15

三分钟后加入切好的蘑菇片

8/15

煮两分钟后用漏勺捞出

9/15

锅内再重新烧开水，加入少许盐，几滴油，放入切好的笋片，煮三分钟

10/15

煮好的笋片漏勺捞出来

11/15

锅内放油，七分热

12/15

放入笋片翻炒均匀

13/15

翻炒均匀后加入豌豆蘑菇翻炒均匀

14/15

加入盐，糖，调味后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀

15/15

盛碟，一道菜就完成了，非常简单清爽，没有过多的调味品，营养却非常丰富