炒双菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:适量
• 淀粉:适量
• 肉片:适量
• 蘑菇:适量
• 香菇:适量
• 盐，糖，味精:少许

做法/步骤

1/11

香菇和蘑菇清水冲洗后放入盐水中浸泡10分钟

2/11

肉片洗净挤干水分待用

3/11

香菇蘑菇盐水中拿出后清水冲洗干净，切片

4/11

锅内放油煮热

5/11

待油热后先放入肉片煸炒，再加入香菇和蘑菇煸炒

6/11

加入少量盐和糖

7/11

加入少许水，不要多，翻炒均匀

8/11

盖上盖子焖一会儿

9/11

少许水加入淀粉搅拌均匀，等下勾芡用

10/11

收汁差不多的时候倒入淀粉水翻炒

11/11

关火盛出即可