小白菜平菇汤怎么做更好吃?

平菇(Pleurotus ostreatus)也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。小白菜平菇汤有活血化瘀的功效,而且味道鲜美,那么小白菜平菇汤怎么做更好吃呢?今天小编就来告诉大家吧!

小白菜平菇汤怎么做更好吃?,第1图

食材用料:

小白菜

平菇

鸡精

姜粉

小白菜平菇汤怎么做更好吃?,第2图

做法:

1、小白菜洗好切成段。

2、平菇洗好撕成片。

3、锅上火,油热放入葱、蒜爆香。

4、倒入小白菜翻炒。

5、加入高汤,煮开。

6、放入平菇,放点盐、姜粉。

7、出锅前放入鸡精。

小白菜平菇汤怎么做更好吃?,第3图

今天的分享就到这里,小伙伴们都学会了吗?快去试试吧!

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