慈菇红烧肉片

提示:30~60分钟

配料清单

• 姜:一块
• 葱:3段
• 蒜:3瓣
• 慈菇:5个
• 木耳:适量
• 生抽:20-30克
• 腐乳:

  1、5块

• 五花肉:50克
• 植物油:少许

做法/步骤

1/6

慈菇洗净切块备用

2/6

肉片、木耳、姜、葱、蒜、桂皮切好备用，肉片提前腌好。

3/6

热锅冷油爆香姜蒜然后依次下肉片、木耳、慈菇，不断翻炒

4/6

肉片七成熟的时候加入料酒、蚝油、酱油、盐、糖……最后加一勺清水，末过食材就可以了。文火煮十分钟左右

5/6

收汁时加入两勺生粉，酱汁会浓稠好看一点 。

6/6

加入葱段翻炒一下就可以上碟啦！