软炸蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:2-3茶匙
• 平菇:300g
• 面粉:1汤匙
• 五香粉:1-2g
• 植物油:500ml
• 土豆淀粉:2汤匙

做法/步骤

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软炸蘑菇过程 第一步 洗净撕小条，用开水焯水一下第二步 蘑菇攒干用干面粉 盐 花椒粉拌匀第三步 调糊 打一个鸡蛋打匀加入面粉和淀粉1：|调成糊状第四步锅内放肉将蘑菇分多次放入油闪炸，小火，油温不能过高