香菇酿肉蒸蛋
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 糖:少许
- 醋:适量
- 唐菜:2颗
- 姜粉:适量
- 肉馅:少许
- 葱花:少许
- 蚝油:适量
- 香菇:6个
- 鹌鹑蛋:6个
- 海鲜酱油:适量
做法/步骤
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备料 拌好肉馅 烫好唐菜备用
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热水烫好的唐菜摆盘
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香菇上面铺肉馅 ， 在肉馅中间扣一个（适合放鹌鹑蛋）洞
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将扣好洞洞铺好肉馅洞香菇摆在唐菜盘里
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将鹌鹑蛋打入肉馅洞洞里 放入蒸锅里 蒸12分钟
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蒸蛋的时候我们另起一锅 熬制浇汁
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蒸锅时间到 取出蒸盘将熬好的汁浇在蛋上 开吃
