香菇酿肉

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺
• 淀粉:1勺
• 耗油:2勺
• 葱姜:适量
• 香菇:16个
• 鸡蛋:1个
• 一品鲜:2勺
• 猪肉馅:100克
• 食用油:1勺

做法/步骤

1/6

中午包馄饨剩的肉馅，香菇最好选形状好看的，大小差不多的，我这个就大小不一了

2/6

肉馅放入葱姜耗油一品鲜淀粉鸡蛋食用油，把品相不好的香菇切碎一起放里，顺时针搅拌均匀

3/6

调好的肉馅放入香菇里，可以多放一些

4/6

都放好后，上锅蒸15分钟

5/6

蒸好后会有一点汤汁，再将汤汁倒锅里，加入酱油耗油各一勺，水淀粉勾芡，浇汁完成

6/6

可以根据个人喜好加入一些配菜，我是临时学的，没准备花样，儿子说味道挺好!