我的拿手菜# 香菇酿肉

提示:30-60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:2小勺
• 猪肉:300克
• 生抽:5克
• 生粉:适量
• 苹果:1个
• 葱花:适量
• 蚝油:8克
• 香菇:10朵
• 芝麻油:少许

做法/步骤

1/11

猪肉买三七分肥瘦的，洗干净剁碎

2/11

加入苹果碎，耗油，生粉，油，盐，香油，搅拌均匀

3/11

再加入葱花拌匀

4/11

蘑菇洗干净，把根部去掉

5/11

把肉灌进去

6/11

只要填平即可

7/11

不粘锅放适量的油，把酿好的蘑菇放进锅里煎

8/11

进行翻面取出

9/11

皇后锅烧开水，把煎好的香菇放锅里蒸10分钟

10/11

中途不用打开，出锅淋上汁(油，生抽，水淀粉调成的汁)

11/11

洒少许葱花