我的胃不好想喝猴头菇汤.但不知道拿什么材料煲?煲猴头菇汤可以放胡梦卜吗

我的胃不好想喝猴头菇汤.但不知道拿什么材料煲?

1、我的胃不好想喝猴头菇汤.但不知道拿什么材料煲?

猴头菇粟米瘦肉汤 材料:(4至5人份) 猴头菇5朵 粟米2条 红萝卜2-3条 猪瘦肉10两 陈皮1角 姜2片 蜜枣四个 水约10碗 做法:

1、 猴头菇浸软后,清洗干净,挤干水份。

2、 红萝卜去皮洗净后切块;粟米洗净切件。

3、 瘦肉洗干净后氽水;陈皮浸软刮瓤;姜去皮切片。

4、 煲内注入水,将全部材料放入,水滚后转慢火煲

2、5小时,下幼盐调味即成。 猴头菇章鱼排骨汤 材料:猴头菇约一两,章鱼三两,排骨十二两,莲子一两半,杞子一汤匙,姜片少许 调味料:盐适量 做法: (1)浸软章鱼,洗净;排骨出水,洗净,沥干,留用。 (2)猴头菇浸软后,去蒂,用稀盐水滚约十五分钟,取出,洗净,揸干水份,切件,待用。 (3)杞子冲净;莲子略浸,去芯,冲净,备用。 (4)将上项各材料,一同放入汤煲内,并注入适量清水,用大火煲至滚,改用中小火,煲至材料软烂及汤浓,以适量盐调味,即可盛出,趁热供饮食用。 功效: 猴头菇营养丰富,有提高免疫能力之功效。经常饮用此汤,可滋补强身,适宜一家日常饮用;但要注意吃粟米时,要嚼烂以免引至消化不良。 猴头菇桂圆汤 材料: 猴头菇、猪骨头(排骨、大骨均可)、20个新鲜桂圆(不是晒干的桂圆肉,而是要新鲜的桂圆,这是本道菜的关键,这样才能让汤清新甜美)、红枣几颗、姜、盐、鸡精。 步骤:

1、把猴头菇、猪骨头洗好待用。把新鲜的桂圆剥好壳,并把核取出来,待用。

2、把骨头放入锅内煮,煮开后,把火调小,把猴头和姜倒入,小火炖30分钟后把桂圆肉、红枣倒入,再继续炖20分钟,放入盐,一点点鸡精即可。 本菜特色: 滋阴养颜,清甜可口,最适合夏天喝了。 猴头菇炖竹丝鸡汤 猴头菇煲竹丝鸡汤能防治胃病,具养阴益气,益胃健脾的功效,亦为秋季家庭的养生汤品。猴头菇是近年来才渐多的美味食用菌,功能补脾益气、助消化、抗肿瘤,还有提高免疫力的作用。 材料:猴头菇200克、红枣6个、竹丝鸡1只(约500-600克)、生姜2-3片。 烹制:猴头菇洗净,浸泡,切为厚片状;红枣浸泡、洗净、去核;竹丝鸡宰净、去内脏、切为块状。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人饮用,亦可炖服。

煲猴头菇汤可以放胡梦卜吗

2、煲猴头菇汤可以放胡梦卜吗

猴头菇胡梦卜汤 材料 猴头菇6粒,西红柿1粒,胡萝卜1根,昆布1片或海带结6个,枸杞10粒,香叶2片,帝王苗1把,日式酱油3汤匙 做法

1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部

2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状

3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上

4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅前放入帝王苗烫软即可 小诀窍

1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道,所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次

2、这道汤的特色是鲜、香、甜,鲜靠的是猴头菇和昆布的味道;甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜;而最后加入帝王苗则给汤增加了一丝清香

3、千万不要在额外加盐或味精哟。

猴头菇汤怎么煲?

3、猴头菇汤怎么煲?

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”, 与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。下面两种猴头菇汤,味道很不错哟~你可一定要试试~   养阴益气,益胃健脾——猴头菇炖鸡汤   材料:食养家猴头菇200克,鸡脯肉1000克,干贝70克,火腿1条,冬笋100克,腐竹50克,葱、姜、料酒、精盐适量   做法:   

1、将水发食养家猴头菇挤干水,切成片;鸡脯肉切成块;干贝去筋,洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松,切成块;腐竹洗净,切成段;   

2、将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出,放人砂锅内烧热;   

3、加熟猪油,烧至六成热时,下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片;   

4、锅上旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡脯肉软烂,出锅即可。   该汤清甜味美。专门治疗胃病,具养阴益气,益胃健脾的功效。有胃痛的朋友不妨试下这道汤。   降血糖、调血脂,轻身爽朗的猴头菇聚味汤   材料:食养家猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞、香叶、日式酱油各少许   做法:   

1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根。   

2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。   

3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。   

4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅便成美味有益的食疗汤。   食养家贴心提示:   

1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道,所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次。   

2、这道汤的特色是鲜、香、甜,鲜靠的是猴头菇和昆布的味道;甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜。   

3、千万不要在额外加盐或味精。

猴头菇汤怎么煲

4、猴头菇汤怎么煲

猴头菇是一种非常名贵的菌类,它的肉质肥厚鲜嫩,非常适合用来煲汤,可以用猴头菇做猴头菇排骨汤,猴头菇瘦肉汤等,用猴头菇煲瘦肉汤,只需准备好猴头菇、瘦肉,先将猴头菇泡水清洗干净,将猪肉切成小块放在炖盅中,放入猴头菇和姜块,隔水炖2小时即可。

猴头菇汤怎么煲

5、猴头菇汤怎么煲

猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”, 与燕窝、鱼翅一道并列为“中国三珍”。下面两种猴头菇汤,味道很不错哟~你可一定要试试~   养阴益气,益胃健脾——猴头菇炖鸡汤   材料:食养家猴头菇200克,鸡脯肉1000克,干贝70克,火腿1条,冬笋100克,腐竹50克,葱、姜、料酒、精盐适量   做法:   

1、将水发食养家猴头菇挤干水,切成片;鸡脯肉切成块;干贝去筋,洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松,切成块;腐竹洗净,切成段;   

2、将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出,放人砂锅内烧热;   

3、加熟猪油,烧至六成热时,下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片;   

4、锅上旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡脯肉软烂,出锅即可。   该汤清甜味美。专门治疗胃病,具养阴益气,益胃健脾的功效。有胃痛的朋友不妨试下这道汤。   降血糖、调血脂,轻身爽朗的猴头菇聚味汤   材料:食养家猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞、香叶、日式酱油各少许   做法:   

1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根。   

2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状。   

3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。   

4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅便成美味有益的食疗汤。   食养家贴心提示:   

1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道,所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次。   

2、这道汤的特色是鲜、香、甜,鲜靠的是猴头菇和昆布的味道;甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜。   

3、千万不要在额外加盐或味精。

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