香菇鸡丝面

配料清单

• 盐:1茶匙
• 清水:2碗
• 生抽:1茶匙
• 耗油:一茶勺
• 香菇:5朵
• 鸡精:1茶匙
• 黄豆:半斤
• 手擀面:1把
• 植物油:1汤匙
• 猪肉馅:250g
• 鸡胸肉:80g
• 胡萝卜，香菜:适量

做法/步骤

1/9

准备擀面条或者买的手擀面。

2/9

准备鸡胸脯肉，水煮后待凉抓成丝状备用

3/9

油菜洗好

4/9

香菇洗净，切好

5/9

猪肉馅备用

6/9

先炒备菜，将肉馅下热油翻炒加生抽，耗油，老抽，盐，味素，2分钟后加水焖一会。因为黄豆不爱熟！

7/9

热油，将弄好的鸡丝下锅翻炒加入耗油生抽，烤肉酱，盐，味素，大火翻炒

8/9

最后温水下面，煮面要看住，放少许盐，面快好时下油菜，胡萝卜丝。

9/9

出锅，将面成到碗里加入备菜放点拌面酱就可以吃咯！哈哈美味哒！五一我们的早饭就从这碗香菇鸡丝面开始咯！