鸡腿肉炖土豆香菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:15克
- 盐:2克
- 蒜:5瓣
- 料酒:10毫升
- 生抽:20g
- 白糖:5克
- 线椒:100g
- 蚝油:15毫升
- 大鸡腿:2只
- 藤椒油:10毫升
做法/步骤
1/5
各种食材准备好
2/5
鸡肉用料酒，生抽，白糖，蚝油，研制半小时以上口感最佳
3/5
热油，生姜，加入鸡块，爆炒至肉白色，腌制的酱汁留到最后加
4/5
加入土豆，香菇，加适量水，煮到土豆软烂
5/5
加入酱汁，试味，加入少许的盐，最后，加入青椒，大火收汁，我还加入了花椒油，增加辣味，却一点儿不辣
