海鲜菇炒肉

配料清单

• 盐:少许
• 料酒:1勺
• 灯椒:半个
• 生抽:1⃣️勺
• 精肉:150克
• 蚝油:2勺
• 十三香:半勺
• 海鲜菇:200克
• 红辣椒:一个
• 胡萝卜:半支

做法/步骤

1/5

肉切成薄条，放入碗中，加半勺十三香，少许盐，一勺蚝油，姜片切丝也放入碗中，红辣椒切成碎片放入碗中。搅拌均匀。腌制半小时。

2/5

灯椒切成5厘米长的丝，胡萝卜也切成长5厘米左右的丝

3/5

海鲜菇洗干净，长的中间切断。

4/5

起油锅，到入腌的肉，翻炒到肉全部变色。到入海鲜菇，翻炒几下，再到入灯椒丝、胡萝卜丝，翻炒一下，到入一勺生抽、一勺蚝油，少许盐，一点水，盖好盖，看到汤水开后关火。，

5/5

装盘