海鲜菇炒肉 色香味俱全

接下来介绍海鲜菇炒肉这道菜的做法，首先需要准备主料：海鲜菇200克,猪肉(瘦)200克。辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克。调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克 做法一

1、 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2、 红辣椒切丁；

3、 蒜切成片；

4、 葱、姜切成丝；

5、 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；

6、 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；

7、 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 做法二主料：蘑菇、肉。辅料：酱油、盐、料酒、淀粉、姜、葱

1、肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。

2、蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。

3、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

4、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。 营养价值 海鲜菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。 今天给农点通网的朋友分享了海鲜菇炒肉这道菜的做法，是不是对你在下厨房的时候有了帮助和灵感。这道菜的做法很简单，而且吃起来口感很不错，还有各种功效，还可以预防疾病。其实平时可以多尝试尝试这种新鲜的吃法，这样才能让我们的生活多姿多彩。如果你有更美味又有营养价值的烹饪方法，欢迎和我们分享交流。