海鲜菇炒彩椒 富含维生素

接下来介绍海鲜菇炒彩椒这道菜的做法，首先需要准备海鲜菇200克，青菜椒30克，红菜椒30克，黄菜椒30克，蒜片10克，葱花10克，盐、鸡精、花生油各适量。 做法

1、 锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干。

2、 彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段。

3、 锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。

4、 倒入海鲜菇一起翻炒片刻。

5、 滴入酱油。

6、 加一点蘑菇精翻炒均匀后即可出锅。 烹饪技巧

1、黑胡椒酱已有味道，所以盐要少放。

2、海鲜菇焯水时，开锅就可以捞出。 饮食小常识

1、甜椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它特有的味道和所含的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。由于维生素C含量高，甜椒还能防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。甜椒营养价值高，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素，具有促进消化、脂肪代谢等功效。

2、海鲜菇又名真姬菇、玉蕈、斑玉蕈。其味比平菇鲜，肉比滑子菇厚，质比香菇韧，口感甚佳，尤其具有独特的蟹香味，故俗称“海鲜菇”。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。 今天给农点通网的朋友分享了海鲜菇炒彩椒这道菜的做法，是不是对你在下厨房的时候有了帮助和灵感。这道菜的做法很简单，而且吃起来口感很不错，还有各种功效，还可以预防疾病。其实平时可以多尝试尝试这种新鲜的吃法，这样才能让我们的生活多姿多彩。如果你有更美味又有营养价值的烹饪方法，欢迎和我们分享交流。