金针菇酸菜肥牛煲

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 酸菜200g:牛肉500g

做法/步骤

1/8

准备好适当材料：酸菜切段，洗净金针菇，牛肉切片。

2/8

准备适当的八角、花椒，喜欢辣的朋友可以适当放一些辣皮子哦

3/8

热锅倒入少量食用油，倒入准备好的花椒、八角、辣皮子炒香。

4/8

倒入酸菜，炒两分钟，闻到酸菜味。

5/8

再加入少量水，煮沸两分钟。

6/8

此时加入金针菇，煮熟。

7/8

倒入剁椒，并放入适当的盐、花椒粉、五香粉等。

8/8

最后加入牛肉片，煮熟即可装盘了。