香菇鸡块

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:适量
• 盐:2勺
• 糖:少许
• 大蒜:2瓣
• 姜片:2片
• 料酒:1许
• 生抽:1勺
• 红椒:一个
• 老抽:少许
• 青椒:一个
• 小鸡腿:6个
• 干香菇:10朵左右
• 植物油:2勺

做法/步骤

1/10

香菇泡发，切块，其他配料切好

2/10

鸡腿我买的小的，大概700克，流水洗净，去血水

3/10

青红椒切好

4/10

热锅加油，放入姜片大蒜翻炒，放入鸡块

5/10

加入料酒，炒一会，加香菇

6/10

加入生抽老抽蚝油，糖

7/10

加开水炖煮

8/10

汤汁变少，加入青红椒翻炒，加入适量盐

9/10

淋入几滴香油

10/10

出锅