冬菇炒鸡翘头

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 仔鸡:300g
• 冬菇:1把
• 翘头:250g
• 油，盐，生粉，料酒，酱油:适量

做法/步骤

1/6

准备材料，有些未照到哈

2/6

起油锅，姜切片，生粉抓匀鸡肉

3/6

姜爆香，下鸡肉爆香(多点油)

4/6

加入热水，撇去浮沫，水开后转小火，盖上锅煮20分钟，

5/6

锅内还有少许汁时加冬菇翘头，翻炒至出香味，加盐，酱油，味精，调好味一直炒至锅内劈啪响时加入翘头叶子，炒软后起锅

6/6

可以开动了。