腊味香菇糯米饭

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 生抽:2勺
• 糯米:250克
• 老抽:1勺
• 虾米:1小把
• 香菇:3颗
• 广式腊肠:1根

做法/步骤

1/7

糯米提前浸泡，三小时以上最佳。干香茹泡发，准备一把虾米，1根腊肠。

2/7

把腊肠和泡好的香菇切碎，锅烧热放入适量玉米油。

3/7

油热后下入虾米爆香，再下入香蕉和腊肠翻炒，加入生抽老抽，炒至腊肠透明，把泡香菇的水倒入。

4/7

再加少许清水，所加的水量刚好满足煮糯米饭的水量为准，大火烧开。把泡好的糯米放到电饭锅中。

5/7

烧开后倒入电饭锅搅拌均匀按煮饭键

6/7

饭熟后撒入葱花搅拌

7/7

装盘食用