清炒蘑菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:5g
- 盐:3g
- 糖:3g
- 葱:20g
- 味精:2g
- 蘑菇:300
- 酱油:5g
做法/步骤
1/6
食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g；
2/6
将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净；
3/6
将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用；
4/6
葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下；
5/6
将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒；
6/6
翻炒1~2分钟即可盛盘出锅。
