清炒蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:20g
• 蒜:适量
• 蘑菇:300g
• 鸡精:少量

做法/步骤

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蘑菇放盆里泡着（可加点食用小苏打粉一起泡，去农药）泡10分钟后，冲洗干净备用;锅里烧热油后，加切成片的大蒜，炒香后加入蘑菇继续翻炒

2/3

蘑菇变软后加入大葱（或小葱的葱白）、盐、鸡精，翻炒熟后起锅装盘

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成品