云南菌子的味道如何?

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 木耳:数朵 青菜:2把（因人而异） 香菇:数个 细面条:二人份 做法/步骤 1/3 香菇青菜洗净备用，木耳泡发，青菜切段，木耳撕半，香菇切片。 2/3 锅烧热后加少量油，加入香菇，木耳青...

做法/步骤 1/8 这是准备的干香菇，加水提前泡发。切丝待用。 2/8 干木耳几块就够了，也是加水泡发。切丝待用。 3/8 我买了三个鸡腿。 4/8 鸡腿肉切丁，加入姜丝。 5/8 准备一个碗，加入酱油、蚝油、料酒、芝麻油、白糖、适当的盐，盐要少放点，不然...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:8片 盐:适量 葱:3根 料酒:2磁勺 淀粉:2茶匙 清水:适量 生抽:3勺 老抽:1磁勺 香菇:15朵 鸡胸肉:500克 做法/步骤 1/16 土豆切丁洗净备用 2/16 洗净的土豆丁放生粉2茶勺搅拌 3/16...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 番茄:一个 蘑菇:适量 面条:100g 鸡蛋:一个 油腐乳:一勺 火腿肠:一根 做法/步骤 1/11 准备食材 2/11 热锅热油下番茄炒至软烂 3/11 加入蘑菇翻炒均匀，加入适量清水大火煮开 4/11...

配料清单 大葱:50g 大蒜:50g 老姜:50 蘑菇:150 大红椒:50 海鲜酱:10g 芝麻酱:10 鸡腿头:500 胭脂萝卜:250 盐巴/白糖/老抽:20g 普通调和油/芝麻香油:50g 做法/步骤 1/1 1、鸡腿肉切块、加入少许麻油、海鲜酱、芝麻酱、盐、老抽搅拌均匀腌制片刻。...

配料清单 盐:适量 蘑菇:500g 面粉:100g 鸡蛋:两个 植物油:适量 烧烤料:适量 做法/步骤 1/5 准备材料：鸡蛋，大片的蘑菇，面粉，淀粉，盐，烧烤料，油。 2/5 把蘑菇洗净，撕成条，沥水。然后洒一层盐，静待15分钟，再把水分挤出去。（忘记拍图了）...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:0.5g 大米:一杯 洋葱:半个 生抽:2勺 生粉:一勺 老抽:1勺 蒜瓣:三瓣 香菇:五朵 小米辣:两个 白砂糖:1g 胡萝卜:一根 鸡胸肉:100g 做法/步骤 1/7 鸡肉切丁，用生粉和生抽一点点油...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 做法/步骤 1/9 杏鲍菇洗净切片 2/9 打一个鸡蛋，加盐十三香打散 3/9 加一勺面粉一勺淀粉和匀 4/9 和好的面糊 5/9 放入杏鲍菇，让杏鲍菇裹满面糊 6/9 五层油温下杏鲍菇 7/9 飘起捞出，等油温...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 姜:1块 盐:适量 土鸡:1只 红菇:200克 做法/步骤 1/7 红菇提前泡发； 2/7 鸡肉斩块氽水备用； 3/7 将氽好水的鸡肉放进电压力锅，加入姜片； 4/7 加净水没过鸡肉； 5/7 功能选择炖鸡...

配料清单 糖:5g 小葱:1根 平菇:70g 生抽:23ml 蒜瓣:3个 香菇:70g 五花肉:150g 杏鲍菇:100g 食用油:23ml 泡发好的木耳:8-10朵 做法/步骤 1/5 香菇、杏鲍菇切片，平菇撕成薄片，五花肉切薄片，小葱切末 2/5 将菌菇类食材焯水后捞出挤干水份。 3/5...

提示:30-60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 大米:100克 清水:1200ml 葱花:少许 香油:少许 香菇:4-6颗 小青菜:80克 白胡椒粉:少许 做法/步骤 1/4 先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1200ml，...

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 姜:3片 冰糖:5颗 土鸡:半只 大葱:少许 大蒜:3瓣 小葱:少许 料酒:少许 生抽:适量 老抽:少许 花椒:适量 蚝油:少许 香菜:1颗 高汤:适量 干辣椒:4～5个 茶树菇:适量 炖煲鸡料:一小包...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 猪肉:100g 做法/步骤 1/7 杏鲍菇切片。 2/7 肉切好，用生抽，耗油，盐，油，腌一下。 3/7 锅里多放点油，放肥肉。 4/7 放瘦肉煸炒，煸炒至金黄色。 5/7 放杏鲍菇炒，炒至变软。放...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 做法/步骤 1/3 金针菇洗干净，晾干水份，培根切开。牙签掰断泡水备用！金针菇刷烤肉酱用培根卷好后牙签固定 2/3 烤盘铺锡纸，刷油。摆入卷好的 培根卷刷油，撒黑胡椒末！烤箱200度烤15分钟。...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 糖:适量 酵母:5g 青菜:4颗 面粉:250g 香油:3勺 香菇:5朵 豆腐干:4块 做法/步骤 1/10 1、青菜洗净切碎备用 2/10 2、豆腐干切碎备用 3/10 3、干香菇泡发后切碎备用 4/10 4、...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 姜末:少许 生抽:少许 白糖:适量 蒜末:适量 蚝油:一勺 香菇:6-7朵 五花肉:140克 植物油:适量 白玉菇:一盒 青红椒:适量 做法/步骤 1/3 油热后放入肉片炒至变色，放入姜蒜末...

提示:10-30分钟 配料清单 口菇:250克 大蒜:2瓣 洋葱:4分之一个 牛奶:350毫升 面粉:10克 咸鸭蛋:1个 淡奶油:15毫升 黑胡椒:适量 意大利面:300克 做法/步骤 1/11 水开之后倒入面条煮10分钟，勤搅拌. 2/11 洋葱泡冷水的时候 把大蒜切成沫沫. 3/11 蘑...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 淀粉:适量 老抽:少许 葱沫:适量 蒜沫:少许 香菇:个头适中6个左右 鸡精:适量 瘦猪肉:半斤 香菜沫:少许 黑木耳:适量 海鲜酱油:少许 做法/步骤 1/5 肉切丁，香菇焯好切丁，木...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 排骨，蛏子，香菇，盐:看自己吃量 做法/步骤 1/5 用少许盐加水泡蛏子，让蛏子把沙子吐净。我的已拿海水泡净了所以就省了，这是洗干净了 2/5 水沸放排骨煮快熟时放入蛏子 3/5 接着...

配料清单 盐:适量 大米:250克 料酒:1勺 生抽:1勺 蚝油:1勺 香菇:2朵 香葱:适量 鸡胸:1块 玉米粒:适量 做法/步骤 1/10 大米提前洗干净浸泡一个晚上，比较容易煮烂; 2/10 提前将香菇切成丁、鸡胸肉切丁； 3/10 锅中倒油，放葱白爆香; 4/10 接着加入...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 生抽:10g 腊肠:20g 葱花:2g 藜麦:200g 干香菇:20g 做法/步骤 1/4 泡发的香菇切丁，腊肠切片，葱花切碎备用。烧一锅开水，放入藜麦小火煮10-12分钟。藜麦有一层皂荚，建议处理之前...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:2勺 糯米:120g 藜麦:60g 鲜香菇:2朵 牛肉香肠:50g 水果玉米粒:40g 做法/步骤 1/3 糯米和藜麦水里浸泡1小时。香菇和牛肉香肠切丁备用。 2/3 将浸泡过的藜麦和糯米倒入压力电饭煲...

提示:30–60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:1勺半 葱:适量 八角:1个 土豆:2个 料酒:适量 生抽:1勺 老抽:适量 香菇:6个 香菜:2根 鸡粉:适量 干辣椒:2个 植物油:适量 胡萝卜:2个 鸡肉块:300g 做法/步骤 1/4 鸡肉切小块，加...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大蒜:适量 挂面:一人份 料酒:适量 生抽:2勺 老抽:半勺 花菇:3朵 青菜:适量 鸡腿:2只 干辣椒:5个 生姜丝:适量 小干香菇:适量 做法/步骤 1/12 鸡腿去骨头 2/12 鸡肉切丝 3/12 香菇洗...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:少许 大料:少许 料酒:少许 白糖:2勺 酱油:少许 香菜:少许 干香菇:几只 鸡翅根:10只 大蒜姜片:少许 土豆中等大小:1个 胡萝卜中等大小:1个 做法/步骤 1/10 大鸡翅根需要划两刀，...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:适量 盐:适量 蒜:2－3瓣 土豆:1个 生抽:适量 老抽:适量 鸡翅:6个 小米椒:2个 干香菇:15朵 胡萝卜:1根 做法/步骤 1/7 鸡翅洗干净后两面划几刀，厨房纸吸干水分备用。土豆和胡萝...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 土豆:一个 大料:一小块 大蒜:两瓣 姜丝:少许 生抽:少许 花椒:一点 葱丝:少许 香菇:5个 鸡精:适量 鸡中翅:500g 做法/步骤 1/10 大蒜切片，葱切段，姜切丝 2/10 香菇备好，...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:一片 盐:适量 葱:一截 蒜:一瓣 生抽:一咕嘟 肉丝:一坨 面面:一把 香油:可选 香菇:三朵 木鱼精:可换 胡椒粉:可选 西红柿:大半个 做法/步骤 1/10 锅烧热倒油扔提前切好的葱姜蒜，...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:3片 油:适量 盐:适量 蒜:4瓣 八角:1个 土鸡:半只约800g 生抽:2汤匙 葱白:1段 干榛蘑:100g 干辣椒:3个 花椒粉:1/2茶匙 做法/步骤 1/9 干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 姜蒜:适量 猪肉:250g 老抽:适量 花椒:适量 杏鲍菇:一大个 红萝卜:半个 做法/步骤 1/7 我的习惯是先切蔬菜再切肉，因为这样切板干净些，杏鲍菇切片，红萝卜切条备好。 2/7...