椒盐手撕杏鲍菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:适量
• 椒盐:少许
• 面粉:一勺
• 鸡蛋:一个
• 五香粉:半勺
• 孜然粉:少许
• 杏鲍菇:2根
• 烧烤粉:少许
• 色拉油:二勺
• 玉米淀粉:一勺
• 香酥炸鸡粉:半勺

做法/步骤

1/11

新鲜的杏鲍菇洗干净。把他对半切开。

2/11

用手撕成适当的长条儿。随意的撕哦

3/11

我们把杏鲍菇加少许盐。腌制十分钟。腌好以后用手。轻轻地把杏鲍菇的水分攥干。

4/11

面粉，淀粉，五香粉。如果家里面有香酥炸鸡粉的话，放一点效果更好，更酥脆。

5/11

加上一个鸡蛋。少许的色拉油，均匀搅拌。调成这种酸奶状。

6/11

用筷子夹起一块儿杏鲍菇，均匀的裹上调好的这个面胡

7/11

锅里放入色拉油。油温六成热时转最小火。把杏鲍菇。一块儿一块儿的放进去，小火慢炸。

8/11

一面炸好再翻至另外一面。

9/11

开中火复炸一次，更加的酥脆哦。

10/11

把杏鲍菇捞出控油。

11/11

装盘，撒上适当的烧烤粉和孜然粉。这个根据自己喜好来调制。香酥可口的美食就做好了。配上啤酒嗨起来吧。