肉炒蘑菇汤

配料清单

• 盐:适量
• 姜沬:适量
• 料酒:适量
• 猪肉:二两
• 生抽:适量
• 葱花:适量
• 蘑菇:适量
• 香菜:适量
• 鸡粉:适量
• 鸡蛋:1个
• 味极鲜:适量
• 胡椒粉:适量
• 玉米淀粉:适量

做法/步骤

1/5

蘑菇洗好，撕成条。

2/5

鸡蛋青一个，不要黄。猪肉二两，放胡椒粉、盐、玉米淀粉、料酒腌15分钟。

3/5

油八成热，过油肉。

4/5

起锅烧油放葱花，姜沬、过油肉、炒出香味，放蘑菇炒一会放适量水，加生抽、盐、味精、鸡粉、味极鲜开锅10分钟出差。

5/5

出锅最后放香菜、波菜都行。