肉炒蘑菇

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1/2小勺
• 葱:一段
• 蒜:2瓣
• 料酒:1小勺
• 生抽:1大勺
• 五花肉:100克
• 小蘑菇:6个

做法/步骤

1/4

将蘑菇清洗干净，控干水分。

2/4

五花肉与蘑菇都切片。葱姜蒜切片。

3/4

炒五花肉，炒好后加葱姜蒜爆锅，再加入蘑菇翻炒，加料酒，味极鲜入味，大约炒五分钟就可以啦。

4/4

装盘。一般不用再加香菜等调味，要的就是菌类的原香。