软炸金针菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:少许
- 清水:适量
- 生抽:一勺
- 花椒:适量
- 面粉:2汤匙
- 鸡粉:少许
- 鸡蛋:1个
- 十三香:少许
- 金针菇:150g
- 玉米淀粉:1汤匙
做法/步骤
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把鸡蛋，面粉，清水 淀粉 盐 十三香 鸡粉 生抽 花椒混合，并且搅拌均匀备用
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金针菇洗净，切掉尾巴，平均分成大小相等的快备用
3/8
把每一块裹面糊，确保每一面都裹好
4/8
热锅烧油，油冒泡泡后把裹好面粉的金针菇下锅炸
5/8
锅大的可以多放一些
6/8
要不停的翻面，确保每一面都炸到，炸至金黄外面颜色变深就熟啦
7/8
摆盘，准备吃吧，撒上辣椒粉和孜然粉
8/8
开吃吧，你们学会了吗？记得交作业哦
