软炸蘑菇！家常做法！

配料清单

• 水:适量
• 油:适量
• 盐:2勺
• 淀粉:2勺
• 白面:4勺
• 蘑菇:800克
• 鸡蛋:1个
• 白胡椒:2勺

做法/步骤

1/6

蘑菇撕成条，洗净，用水抄一下，下锅1分钟就行

2/6

水份控干，不用特意收水，用胡椒和盐抓匀

3/6

面，淀粉，鸡蛋拌匀，放20分钟

4/6

面和淀粉的量看蘑菇多少控制！

5/6

最好一块块往锅里放！这样吃着方便！

6/6

炸到金黄就好了！