肉炒蘑菇

提示:配菜(中级)

配料清单

• 杏鲍菇:3根

做法/步骤

1/14

羊肉切片，放少量淀粉，一个鸡蛋

2/14

搅拌均匀备用

3/14

买杏鲍菇

4/14

切斜片

5/14

冷水放蘑菇，一起加热

6/14

待煮沸后捞出蘑菇

7/14

用冷水过一遍

8/14

蒜切末备用

9/14

冷油放蒜末

10/14

待油七成热时候放羊肉

11/14

加入适量老抽

12/14

将蘑菇放入锅中翻炒

13/14

放少许水，加入适量盐，翻炒出锅

14/14

装盘后再放入少许蒜末，提味！可好吃了