香酥杏鲍菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 豆油:适量
• 面粉:适量
• 鸡蛋:1个
• 杏鲍菇:1个
• 胡椒粉:适量

做法/步骤

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把杏鲍菇洗净，用手撕成条状，加适量盐，待十分钟出水后，把水倒掉

2/6

鸡蛋打散待用

3/6

加入适量面粉，面粉的量足够把蛋液搅拌成糊状，略稠些，太稀了不容易挂在杏鲍菇上

4/6

面糊中加入胡椒粉，由于没有黑胡椒所以用白胡椒粉代替的

5/6

把杏鲍菇放到蛋糊中并加入生的黑芝麻搅拌，锅里热油六成熟的时候下杏鲍菇，油要没过杏鲍菇哦，炸至微黄时沥干油出锅

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再来张成品图！