香菇茶树菇杏鲍菇和排骨怎样煲汤？茶树菇、香菇、杏鲍菇、牛肝菌能一起炖吗?

韩桂花

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1年前

1、香菇茶树菇杏鲍菇和排骨怎样煲汤？

排骨过水洗净后，再重新用凉水烧开后，加入香菇和茶树菇就能够了，杏鲍菇可以做鱼汤或鸡汤好些，或切小方块用番茄酱翻炒。

2、茶树菇、香菇、杏鲍菇、牛肝菌能一起炖吗?

这些蘑菇都是没有毒的请放心食用。

杏鲍菇茶树菇牛肝菌香菇煲汤做法：

一、材料

小排400克、杏鲍菇100克、香菇150克、茶树菇100克、牛肝菌50克、盐5克、姜2块、蒜2瓣、枸杞5克。

二、做法

1、准备了四种常见菌菇：杏鲍菇茶树菇牛肝菌香菇。

2、撕去包装后把四种菌菇清洗干净装盘装碗。

3、小排洗净后晾干水后装盘待用。

4、炒锅加热后加点玉米油。

5、小排下锅先略炒一下，把肉香味炒出来即可。

6、肉色断生稍微有点微黄即可。

7、炒过的小排放入瓦罐中，加水慢炖。

8、瓦罐中加入热水，小火慢炖，至少要一个半小时，水要盖过排骨或瓦罐容量的2/3。

9、首次沸腾是加入切好的姜蒜。

10、先放入香菇和秀珍菇，香菇肉比较肉，炖的时间要稍微长些。

11、金针菇和蟹味菇稍后放进去，金针菇易熟，炖的时间不要太长。

12、最后再放一点枸杞即可。

3、杏鲍菇茶树菇鸡腿菇香菇怎样熬汤？

香菇鸡汤原料：鸡腿香菇笋做：香菇用水泡20钟蒂半切笋泡切段锅水烧川烫鸡腿34钟血水捞锅加冷水入血水鸡块放点姜片加点白酒等锅水倒入切香菇放些盐锅水再沸腾候加入切段笋火烧火慢慢煨3040钟鸡肉烂候锅咸自再加点盐自用勺尝尝行加点葱末锅双菇龙骨汤原料：龙骨（猪脊骨）300克干茶树菇30克干香菇20克姜15克料酒15毫升盐做：龙骨浸泡几血水；香菇茶树菇均根部洗净姜切片；原料放入高压锅浇料酒加入淹没原料水；高压锅气阀气火5钟再转火10钟即关火待气阀盖加适量盐即。

4、杏鲍菇茶树菇鸡腿菇香菇怎样熬汤？

香菇鸡汤原料：鸡大腿，香菇，笋子。做法：香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。笋子泡一下，然后切段。锅中水烧开，川烫鸡腿3到4分钟去血水，然后捞出。锅中加冷水，到入去血水的鸡块，放点姜片，加点白酒。等锅中水开时倒入切好的的香菇，放些盐。锅中水再次沸腾的时候加入切段好的笋子大火烧开，小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就可以出锅了，如果不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝就行了。加点葱末就可以出锅了。双菇龙骨汤原料：龙骨（猪脊骨）300克，干茶树菇30克，干香菇20克，姜15克，料酒15毫升，盐做法：将龙骨浸泡几次后，去血水；香菇，茶树菇均去根部，洗净，姜切片；将原料放入高压锅，浇上料酒，加入淹没原料的水；高压锅气阀上气后，大火5分钟，再转小火10分钟，即可关火。待气阀下来后，开盖加适量盐，即可。

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