让电饭煲帮你搞定香菇鸡肉饭！

配料清单

• 米:150g
• 鸡腿:250g
• 干香菇:20g
• 胡萝卜:100g
• 姜（腌制）:2片
• 葱（腌制）:1根
• 料酒（腌制）:10g
• 花椒（腌制）:1g

做法/步骤

1/4

鸡腿用葱姜和花椒提前腌制一夜，胡萝卜洗净去皮切小块。

2/4

将腌制好的鸡腿去掉腌料去骨，改刀切成小块，香菇泡发好后去蒂改刀切小。

3/4

热锅冷油，下入鸡肉，待鸡肉炒出油后，放入胡萝卜、香菇，加糖10g、生抽15g，老抽10g、蚝油10g、水50g调味，煮10分钟。

4/4

米提前清洗好放入电饭煲，倒入炒好的料，最后浇入料汁到适量高度，开启煮饭功能即可。