让山药、杏鲍菇成为硬菜

提示:10分左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜瓣:2粒
• 杏鲍菇:半斤
• 植物油:适量
• 老干妈酱:2勺
• 自制肉丸:10个
• 盐、蔬菜精:少许
• 山药（1根）:1尺长

做法/步骤

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肉丸切开备用

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锅中烧少许油，倒入洗净、去皮、切斜片的山药

3/13

煎至两面金黄盛盘备用

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这时你也可以撒些白糖或淋上蜂蜜直接使用，味道很赞的哦！

5/13

锅中放少许油烧热后，倒入切片的杏鲍菇，干煸直到

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水分消失，两面金黄，闻着有菇的香味时倒入煎好的山药片翻炒均匀

7/13

放2勺老干妈酱【老干妈酱在国外属于奢饰品哦】

8/13

翻炒均匀后

9/13

放入切好的肉丸搅拌均匀

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压入2瓣蒜粒

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翻炒到蒜熟便好。【能闻到蒜的香味便可关火！尝一下菜的甜咸度，可以适量的放些盐、蔬菜精。】

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盛盘！好香啊......开吃喽！

13/13

细看......