蘑菇炒肉

配料清单

• 姜:两片
• 葱:一段
• 蒜:两瓣
• 咸盐:2勺
• 料酒:2勺
• 生抽:3勺
• 瘦肉:200g
• 白糖:1勺
• 蘑菇:200g
• 鸡精:1勺
• 花椒大料水:2勺

做法/步骤

1/6

里脊肉切条

2/6

蘑菇撕/切条

3/6

葱姜蒜切末

4/6

油七成热时下肉炒至肉发白

5/6

放入糖、料酒、花椒大料水、生抽、葱蒜姜末、盐，边放边炒

6/6

炒至蘑菇发软，出锅前加入鸡精即可