腊味茶树菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:3瓣
• 腊肉:100克
• 蚝油:15克
• 二荆条:6个
• 小米辣:6个
• 食用油:适量
• 味极鲜酱油:15克
• 茶树菇（干）:75克

做法/步骤

1/13

准备食材。

2/13

茶树菇用温水泡发半个小时。

3/13

泡发好的茶树菇剪去根部。

4/13

腊肉切薄片。（我买的是真空包装免蒸免洗的腊肉）

5/13

二荆条和小米辣洗净斜刀切段。

6/13

锅中宽水烧开，下茶树菇煮3分钟。

7/13

煮好的茶树菇沥水捞出。

8/13

另取一锅，加入适量的油烧热后下腊肉片，炒至肥肉部分变得透明。

9/13

加入茶树菇一起翻炒，让茶树菇沾满腊肉的香气后盛出。

10/13

接着下入蒜片，二荆条和小米辣翻炒断生。

11/13

将腊肉和茶树菇回锅，加1勺味极鲜酱油和1勺蚝油。

12/13

大火翻炒均匀即可。

13/13

一道咸鲜下饭的腊味茶树菇就做好啦，只看一下都想多吃三碗饭。