胡萝卜玉米香菇猪肉包子

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:160毫升
• 糖:10克
• 香菇:适量
• 五花肉:适量
• 小麦粉:300克
• 植物油:适量
• 玉米粒:适量
• 酵母粉:3克
• 白胡椒粉:适量
• 胡萝卜粒:适量

做法/步骤

1/5

·首先呢先把白糖和发酵粉用温水溶解并搅拌均匀，接着倒入小麦粉中，边倒入时可以边用筷子搅拌。

2/5

·把面粉揉搓成光滑的面团，然后就让它发酵一个小时左右，会膨胀成原来的两倍左右。

3/5

接下来就准备馅料啦！五花肉剁碎加入胡椒粉和酱油调味去腥搅拌均匀放一边，把香菇用开水泡开切粒，胡萝卜也是切粒，玉米掰粒切碎。

4/5

先把胡萝卜用开水过一下，然后沥干水分和切碎的玉米粒一起倒入猪肉里，香菇用油热一下并倒入馅料里，加入适量的鱼露和辣椒酱搅拌均匀即可。

5/5

·把醒好的面粉团搓成一个个小团子，用擀面杖擀成圆形○，放入事先准备好的馅料儿，捏成自己喜欢的形状，放入锅里蒸20分钟左右即可出锅啦！