什炒冬菇腐竹

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

做法/步骤

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前期准备工作 : 温水泡腐竹1小时；开水泡冬菇，浸泡冬菇的水留着备用油热，爆香姜丝

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冬菇對对半切开，爆干

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加入腐竹一起炒，加入浸泡冬菇的水、一些开水，淹沒冬菇和腐竹，盖上锅盖焖煮会儿。

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等水快收干，加入胡萝卜薄片、白菜、芹菜，焖煮至熟

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加入少許盐、胡椒粉(沙姜粉就更妙啦)、蠔油，兜一兜就可以啦

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腐竹冬菇白菜真的非常相配～