法式经典【香肠奶油蘑菇浓汤】

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:2g
• 口蘑:5个
• 洋葱:20g
• 面粉:5g
• 脆皮肠:1根
• 安佳黄油:30g
• 白胡椒碎:少许
• 安佳淡奶油:20ml
• 安佳纯牛奶:200g

做法/步骤

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主要食材

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取1/2分量口蘑和洋葱切碎

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其余1/2口蘑切片，脆皮肠切小丁

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锅中放入10g安佳黄油加热至融化【安佳】——中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品

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加入口蘑碎、洋葱碎，加少许盐小火煸炒2分钟

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料理机中倒入安佳淡奶油、纯牛奶，加入煸炒好的口蘑洋葱碎，启动料理机搅打30秒至【安佳】——中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品

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用10g安佳黄油把口蘑片、脆皮肠丁煸香备用

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另取一奶锅，放入10g安佳黄油加热至融化，加入面粉，小火翻炒至浅褐色

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倒入做好的浓汤，搅拌均匀

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加少许盐

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加少许现磨白胡椒碎

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加入浓汤中，煮开即可

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成品图，在家也可以轻松吃到好喝的奶油蘑菇浓汤，再配一片蒜香黄油面包

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成品图

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成品图